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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch

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Kommentar : Die beiden Salate waren scharf. Für Kinder zu scharf. Aber die Erwachsenen haben die scharfen Salate sehr gerne gegessen und waren über die Würze positiv überrascht.

Beurteilung : Kinder = 0 Punkte da zu scharf Erwachsene = 7 Punkte

Als Usbekische Küche bezeichnet man die Küche Usbekistans, welche - wie viele andere Küchen - unter dem Einfluss der Landwirtschaft steht. Dennoch ist die usbekische Küche sehr abwechslungsreich, was sich an Gerichten wie den Suppen Shurpa und Naryn, dem Salat Bachor, sowie den Hauptgerichten Plow oder Mantı als auch an Laghman - was sowohl als Hauptgericht als auch als Nachspeise gereicht wird - und Halwa veranschaulichen lässt.

Das Nationalgericht des Landes ist das Reisgericht Plow, das in jedem Landesteil verschiedenartig zubereitet wird und von dem es mehr als 500 Zubereitungsarten gibt.


Usbekische Pilaw(Plow) mit Huhn


http://www.youtube.com/watch?v=XTuTvnPBVUQ



Gekocht am

06. Dezember 2013

Usbekistan