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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu tellerförmigen Hamburgerfleisch drücken. Das Fleisch mit Öl von beiden Seiten bepinseln und auf einen Teller legen. Die anderen oben drauf.
- Gurken, Tomaten, Zwiebeln dünn schneiden und in kleinen Schüsseln zur Verfügung stellen.
- Kartoffeln vierteln und im Backofen mit Salz bei 200 Grad für 30 Minuten backen.
- Salat in kleinen Hamburger großen Stücken abreissen und in Schüsseln zur Verfügung stellen.
- Hamburger nun in der Pfanne braten, parallel die Brötchen in zwei Hälften schneiden und die untere Seite anbraten oder toasten.
- Parallel, wenn man will den Speck in der Panne erhitzen und vielleicht noch ein Spiegelei dazu.
- Alles zusammen, nach belieben auf dem Brötchen legen, mit Ketchup und Senf oder Ketchup und Mayonaise zubereiten, die Kartoffeln salzen und dazu essen.
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Menge |
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Zutaten |
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800 |
gr |
Rinderhackfleisch |
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50 |
ml |
Öl |
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N.B. |
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Salz und Pfeffer |
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6-10 |
Scheiben |
Frühstücksspeck |
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6-8 |
Scheiben |
Schabletten Käse |
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2 |
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Tomaten |
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2 |
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Zwiebeln |
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3 |
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Gewürzgurken |
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1 |
Handvoll |
Salatblätter |
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N.B |
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Eier |
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6-6 |
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Kartoffel gevierteilt |
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6-8 |
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American Hamburgerbrötchen oder Toastbrot |
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Mayonnaise, Ketchup, Senf |
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Gekocht am
03.Okober 2013