Bodo’s Onlie -Rezeptbuch

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und 15-20 Minuten kochen.
2. Die Zwiebeln kleinhacken und in 3-4 Esslöffe Olivenöl glasig anbraten.
3. Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben und gelegentlich bei mittlerer Hitze rühren.
4. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden
5. Die Tomaten in die Pfanne geben.
6. Mit 2 Teelöffel „Spice Powder“ in die Pfanne geben.
7. Kartoffelwasse abschütten und ein großes Stück Butter in den Topf mit den Kartoffeln geben und mit Sahne, Salz und  Muskat daraus Kartoffelbrei stampfen oder rühren.
8. 
   
9.  Was Sie für das Spicy Powder benötigen
10.     1 Prise Pfeffer
11.     1 Prise Knoblauchpulver o. frische Knoblauchzehe
12.     1 Prise Vegeta Gewürzmischung
13.     1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
14.     2 EL Olivenöl
15.     N.B. Tabasco oder Chili ,
16. 
    
17. Vegeta ist := getroknete Gemüsesorten wie Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Blattpetersilie, Pastinaken, außerdem Kräuter, Speisesalz,  Maisstärke, Zucker und Gewürze und Salz.

Arbeitszeit: ca 20 Minuten  - Hauptspeise

http://www.youtube.com/watch?v=nhW3kXApN3o

Kroatien

Gekocht am

10.Dezember 2013

Saratas