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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch

Marokko Jamaika
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Kommentar: Die Ergebnisse waren  sensationell. Gestartet wurde mit Cous a la Foe ein Salat, den wir während dem Kochen zu uns nahmen, kam bei meiner Frau und mir sehr gut an, bei den Kindern mit Durchschnitt. Ist halt Salat und kein Fleisch. Als zweite Speise gab es schon den Nachtisch Chabakia, da das Huhn etwas länger gebraucht hatte bis es fertig wurde. Alle waren davon sehr begeistert. Am Lagerfeuer aßen wir das Huhn. Der Geschmack von der Soße und das zarte Fleisch, einfach genial.        

 Kinderbewertung:  Salat = 4 ; Chabakia = 9 ; Huhn = 9

 Erwachsenbewertung  Salat = 9 ; Chabakia= 9 ; Huhn = 10

Gekocht am

22.August 2013

Marokko

Am 22.08.2013 kochte ich marokkanisch.


1. Marokkanisches Cous Salat a la Foe - Vorspeise

2. Süssspeise Chabakia

3. Tajine mit Huhn und Sesam


Der Kochmarathon geht nun diese Woche in die zweite Runde und marokkanisch ist eine Ecke an der ich noch nicht kochtechnisch war.

Aber die Gewürze hatten mich interessiert:

Tomaten mit Honig und Zimt aufkochen klang sehr interessant.