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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Land: Türkey
Gekocht am
29.März 2014
Arbeitszeit: 50 Minuten - Fleisch- Hauptspeise
Sauerkrauteintopf mit Sahne, Kartoffeln und Speck
Menge |
Zutaten |
|
1 |
Zwiebel |
|
100gr |
Speck |
|
250gr |
Sauerkraut - Hengstenberg |
|
3-4 |
Festkochende Kartoffeln |
|
1 EL |
Schweineschmalz |
|
½ TL |
Frisch gemahlener Kümmel |
|
1 TL |
Paprika edelsüß |
|
2 EL |
Mehl |
|
3 EL |
Saure Sahne |
|
|
Salz und Pfeffer |
- Zwiebel, Speck und Kartoffeln klein schneiden
- Schmalz im Topf erhitzen und alle Zutaten hinzufügen anbraten und Sauerkraut dazufügen und mit 1 Liter Wasser aufgiessen und aufkochen lassen.
- Mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen.
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