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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Kommentar: Das Fleisch war meinen Kindern zu scharf und salzig. Mir hat es sehr gut geschmeckt. Das Chipa haben meine Kinder nicht mögen. Meiner Frau hat es geschmeckt aber am Tag danach war ihr es zu trocken.
Bewertung: Kinder 6 Punkte Erwachsen 7-8 Punkte
Die Küche von Paraguay ähnelt der von Uruguay sehr. Trotzdem gibt es einige Rezepte die typisch für diese Land sind. So zum Beispiel Chipa, das mit über 500 verschiedenen Möglichkeiten im Land vertreten ist. Natürlich darf ein Lomo, also Fleisch nicht fehlen.
1. Chipa wird hauptsächlich aus Maismehl, Käse, Fett, Eiern, Butter und Milch hergestellt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von regionalen und lokalen Variationen.
2. Lomo de Cerdo con verduras - Schweinelendchen mit Gemüse
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/mit/Paraguay
Gekocht am
08. Dezember 2013
Paraguay
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