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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Couscous ist eines der Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche und wird aus Weizen-, Gerste- oder Hirsegrieß hergestelt
- Auf 500 g Couscous erst 2 EL Öl. dann 500 ml kochendes Wasser (gesalzen)geben.
- Etwa 3 Minuten warten, bis die Couscous-Körner gequollen sind und das Wasser vollständig aufgenommen haben.
- Mit einer GabeL umrühren,bis die Couscous-Körner gut aufgelockert sind.
- Abdecken und für 2 oder 3 Minuten in die Mikrowelle (800 W) geben. Erneut auflockern, abdecken und beiseitestellen.
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Menge |
Zutaten |
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500 g |
CousCous |
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2EL |
Öl |
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500 ml |
Wasser |
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1-2 TL |
Salz |
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Arbeitszeit: ca 20 Minuten - Beilage - Vegetarisch
Simbabwe
Gekocht am:
16.10.2013
CousCous Basisrezept
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