worldwide-cooking.de - ein Online Rezeptbuch - zum Nachkochen geeignet
Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Schnell zubereitetes und einfaches Essen, dass zusammen mit saurer Sahne und eventuell noch Gemüse als Beilage mit Flatenbrot sehr gut schmeckt
Arbeitszeit: ca 20Minuten Kochzeit : ca 60 Minuten - Hauptspeise - Fleischgericht
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten.
- Den klein geschnittenen Lauch und Sellerie dazugeben und kurz anbraten.
- Alles aus der Pfanne nehmen und erneut etwas Öl erhitzen. Das Fleisch darin anbraten.
- Das Fleisch darin anbraten. Gemüse und Gewürze dazugeben.
- Mit Wasser ablöschen und ca. 1 Stunde kochen lassen.
Dazu serviert man saure Sahne und frisches Brot servieren.
|
|
Menge |
Einheit |
Zutaten |
|
1 |
3 |
|
Zwiebel(n) |
|
|
2 |
EL |
Öl |
|
|
2 |
Zehen |
Knoblauch |
|
2 |
1 |
Stange |
Lauch und Sellerie |
|
3 |
1 |
EL |
Olivenöl |
|
|
750 |
g |
Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten |
|
4 |
1 |
TL |
Kümmel |
|
|
1 |
TL |
Koriander |
|
|
1 |
EL |
Dill |
|
|
2 |
TL |
Salz |
|
|
500 |
ml |
Wasser |
|
5 |
1 |
Becher |
Saure Sahne |
Gekocht am
13.Juni 2013
Ägyptischer Fleischtopf
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