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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Arbeitszeit: ca. 20 -30 Minuten - Beilagensalat - Salat - Vegetarisch
Am besten ein wenig mehr machen, da er vorzüglich schmeckt
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Menge |
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Zutaten |
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4 |
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Paprika rot, gelb und grün |
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1 |
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Salatgurke |
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200 |
gr |
Schafskäse |
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4 |
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rote Zwiebeln |
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2 |
Zehen |
Knoblauch |
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5 |
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reife Tomaten |
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2-3 |
EL |
Olivenöl |
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N.b |
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Salz und Pfeffer |
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Montenegro
Gekocht am
06. September 2013
Paprikasalat Montenegro
- Paprika putzen und fein raspeln Zwiebeln sehr fein würfeln Knoblauch sehr fein würfeln Käse sehr fein zerkrümeln
- Gurke fein raspeln und mit einem Handtuch das Wasser ausdrücken
- Alles gründlich vermengen.
- Tomaten achteln, in ein kleines feuchtes Baumwolltuch geben und über einer Schüssel auspressen. Dabei die Enden des Tuches immer weiter zusammendrehen um so den Druck auf das Fruchtfleisch zu erhöhen.
- Öl, Salz und Pfeffer zu dem Tomatensaft geben und unter den Salat mischen.
