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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Kopytka -
Kartoffelbeilage
Polen
Gekocht am
30.Juli 2013
Arbeitszeit: ca 15 -20 Minuten - Beilage - Vegetarisch
Foto wird noch nachgereicht
1. Piroggen - Teigtaschen
2. Kopytka - Kartoffelbeilage
- Kartoffeln zerdrücken und mit Ei, Mehl und Salz zu einem Teig verarbeiten.
- Fingerdicke Rollen Formen, davon 3 cm lange Stücke schneiden und in reichlich kochendes Salzwasser geben.
- Bei kleiner Flamme gar ziehen lassen.
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Menge |
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Zutaten |
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|
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|
600 |
g |
Kartoffeln |
|
|
|
|
Kartoffel(n) |
|
|
1 |
|
Ei(er) |
|
|
200 |
g |
Mehl |
|
|
2 |
EL |
Butter, zerlassen |
|
|
|
|
Salz |
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