worldwide-cooking.de - ein Online Rezeptbuch - zum Nachkochen geeignet
Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
- Zwiebel fein hacken, Rüebli und Kohlrabi rüsten und raffeln
- Alpbutter in Pfanne erhitzen und fein gehackte Zwiebeln andünsten
- geraffeltes Gemüse dazugeben, bei grosser Hitze mitdünsten
- mit etwas Wasser ablöschen und zugedeckt dämpfen
- Bouillon hinzugeben und 10-15 Minuten köcheln lassen, servieren
|
|
Menge |
|
Zutaten |
|
1 |
1 |
|
Zwiebel |
|
3 |
1-2 |
|
Rüebli/Karotten |
|
|
1/2 |
|
Kohlrabi |
|
|
1 |
|
Kartoffel |
|
|
N.b |
|
Lauch |
|
2 |
1 |
TL |
Alpbutter |
|
|
|
|
Salz |
|
5 |
8dl |
TL |
Wasser/Fleischbrühe |
Arbeitszeit: ca 10 Minuten 20 Minuten Kochzeit - Vorspeise - Suppe -Vegerarisch
3,Ribel (Gerösteter Brei aus Ribelmais
Suppe mit Alpengemüse
Lichtenstein
Gekocht am
14. September 2013
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