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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
- Das Wasser mit Salz und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Den Reis dazugeben und bei niedriger Temperatur ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser komplett verdampft ist.
- Danach langsam die Milch und den Zucker zugeben und am Köcheln halten.
- Auf flache Teller gießen und mit Zimt bestreuen.
- Es empfiehlt sich, den Milchreis abgekühlt zu servieren.
Milchreis portugisischer Art
Portugal
Gekocht am
19. Juni 2013
|
|
Menge |
|
Zutaten |
|
1 |
3/4 |
Liter |
Wasser |
|
|
1/2 |
|
Zitrone(n), die Schale |
|
|
1/2 |
Prise |
Salz |
|
|
250 |
g |
Milchreis |
|
2 |
400 |
ml |
Milch |
|
3 |
200 |
g |
Zucker |
|
4 |
|
|
Zimt zum streuen |
Arbeitszeit: ca 15 -20 Minuten - Nachtisch - Süßspeise
1.Garnelen mit Knoblauch und Chili
3. Milchreis
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