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Bodo’s Onlie -Rezeptbuch
Schlesische Bohnen
Polen
Gekocht am
30.Juli 2013
Arbeitszeit: ca 15 -20 Minuten - Beilage - Vegetarisch
Foto wird noch nachgereicht
1. Piroggen - Teigtaschen
2. Kopytka - Kartoffelbeilage
- Bohnen in nichtgesalzenem Wasser garen. Speck würfeln und anbraten, abgetropfte Bohnen zufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian nach Geschmack würzen und mit etwas Fleischbrühe aufgießen.
- Oben drüber ungeschälte Birnenviertel legen, zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dann servieren.
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Menge |
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Zutaten |
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500 |
g |
Bohnen, weiße |
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200 |
g |
Speck, durchwachsener |
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Salz und Pfeffer |
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|
Fleischbrühe |
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250 |
g |
Birne(n) aus der Dose |
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Thymian |
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